“每年，有百分之八十五的蓝山咖啡被日本直接进口制成各种溶咖啡销往世界各地，可是这咖啡豆变成溶咖啡的过程需要经过脱水环节，因此损失了许多原有的香气，比真正的烘焙蓝山要差得远了。